【SFC改定案見直し】ANAはなぜ炎上したのか？背景と今後の最適戦略を読み解く
2026年4月に発表された「SFCの2層制（年間300万円決済の義務化）」への抜本的改定案は、既存会員をも巻き込む事実上の改悪だったため、SNSをはじめ大炎上を引き起こしました。私も発表された改訂内容を見て、メインカードであるマリオットプレミアムを変更...【完全保存版】市販のルーでプロの味！イタリアンの技法で作る「本格欧風カレー」の極上レシピ
市販のカレールーで作るお家カレー、みんな大好きですよね。美味しいけれど「お店のような奥深いコク」を出すのは難しいと思っていませんか？ スーパーの食材と市販のルー（今回はハウスのザ・カリーを使用）を使っても、「イタリアンの技法」と「温度管理...【費用と期間公開】並行輸入品のロレックスを正規オーバーホール。12年目の傷はポリッシュでどうなる？（デイトジャスト2）
12年愛用したロレックスを初めて正規オーバーホールへ 最近はApple Watchを利用する方も多いと思います。かくいう私もSeries10のチタニウムゴールドをつけることがとても増えましたが、パリッとしたい日やここぞという商談の時はやはり機械式時計をつけま...【完全保存版】牛スネ肉の本格赤ワイン煮込み！大量の黒胡椒が決め手のイタリア_トスカーナ伝統料理「ペポーゾ」の作り方
週末はワインに合わせて、時間をかけて本格的なお肉の煮込み料理を作りたい！そんな時に是非ともトライしていただきたい料理が、イタリア・トスカーナ地方の伝統料理「ペポーゾ（Peposo）」です。 食材は、スーパーで買える手頃な牛スネ肉と、たっぷりの黒...【完全保存版】茹でるより圧倒的に旨い！丸ごと焼く「究極のブロッコリーステーキ」の作り方
ブロッコリーといえば「小房に分けて塩茹でする」のが一般的な調理法ですが、実はブロッコリーは丸ごと焼いてステーキにして食べるととても美味しいんです！今回は、スーパーで買える普通のブロッコリーを、ワイン泥棒な「極上のメインディッシュ」に変え...【2028年SFC改悪】マリオット一般カードにするか？年間決済700万の最適解
ついにこの時がやってきましたね。 SFCの制度改訂です。※ANA公式サイトでの告知はこちら。 2025年にマリオットアメックスが改定となったタイミングから、ANA SFCも見直しが入るのかなと思ってはいましたが、上級会員資格付帯系のクレジットカードは各社、...住宅ローン控除終了の見直しで567万円削減した話【住信SBIネット銀行・借り換え体験記】
ローン控除終了のタイミングで気づいた、見直しの圧倒的インパクト 長引く円安に物価高、世界情勢も不安定な中でも、我々会社員はコツコツと資産を作りながら日々を過ごすしかありません。そんな中で、固定費の削減ほどインパクトのあるものはありません。...【完全ガイド】豚トロとピチットシートで作る自家製グアンチャーレの作り方｜全45日間の記録
「本場のカルボナーラやアマトリチャーナを作りたい！」だけど「肝心のグアンチャーレが売っていない…」そんな経験はありませんか？ パンチェッタで代用するのも良いですが、やはり本場の味を決めるのは、豚の頬肉（豚トロ）から作られるグアンチャーレの...【完全保存版】厚切り豚ロースが極上しっとり。科学で焼く「究極のポークステーキ」の焼き方とロジック
「ステーキを焼くなら、肉を常温に戻してから」 以前、こちらの記事で「牛ステーキは常温に戻してから焼くのがセオリー」と書きましたが、豚肉においてそのロジックは通用しません。 「豚肉のステーキは、牛肉と同じ焼き方では失敗」します。 豚肉を美味し...【完全保存版】スーパーのお肉が高級店を超える？科学で導く「お家ステーキ」の焼き方と火入れのロジック
「ステーキを焼くなら、肉を常温に戻してから」 料理本やネットでよく見かけますよね。ただ、家庭でスーパーのお肉を最高の一皿に変えるにはこれだけでは足りません。 重要なのは、前日から肉の水分をコントロールする「乾燥（エイジング）」と、タンパク...
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